Цейлонская корица,50 гр.

Цейлонская корица — пряность родом из Шри-Ланки. Синонимы: настоящая корица, синегальская корица, благородная корица. Культивируется также в Индии, Индонезии, Малайзии, Мадагаскаре, Бразилии, Гвиане.

Свойства: — обладает очень тонким, нежным запахом и сладковато-жгучим вкусом; -имеет вид трубочки; -наружная поверхность светло-коричневого или желто-коричневого цвета; -толщина ― до 1 мм; -очень ломкая;

Применение:  употребляется  в острых блюдах: пюре, супах, уксусах, кетчупах, маринадах, также в чае, кофе и какао.

Полезное воздействие на организм: — богата антиоксидантом – полифенолом; — повышает резистентность организма к инсулину; — борется с инфекциями и восстанавливает поврежденные ткани за счет активного компонента – коричного альдегида; — минимизирует риск сердечных заболеваний за счет снижения «плохого» холестерина; — уменьшает рост раковых клеток и вызывает их гибель; -улучшает работу ЖКТ; -имеет противовирусные свойства.