Мігдалеве борошно Код/Артикул 20

• Мигдалево борошно — це безглютенове борошно виготовлене із меленого мигдалю.
• Має ніжний горіховий злегка солодкуватий смак.
• У нього низький глікемічний індекс — 25. Це означає, що після його вживання рівень цукру в крові не підніметься стрімко.
• Мигдалеве борошно багате на:
  - білок — 18,6 г у 100 г,
  - вітамін В2 (вітамін краси)— 1,63 мг у 100 г,
  - вітамін Е (потужний антиоксидант) — 25 мг у 100 г,
  - кальцій — 273 мг у 100 г
  Вони підтримують роботу всього організму та попереджають дефіцити.
• Випічка на мигдалевому борошні довше залишається свіжою. Ще одна причина спробувати його:)

Про глютен
Мигдалеве борошно — безглютенове.
Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.
Таке борошно можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.

• Випікайте печиво і кексики. Підходить для загущення супів, каш та соусів.
• Мигдалеве борошно може замінити пшеничне у співвідношені 1:1.
• Готуйте справжні французькі десерти — макаруни, тарти, мафіни.

• Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.
• Вживати у великій кількості людям, які страждають надмірною вагою.