Соєві шматочки Код/Артикул 20

• А ви знали, що соя — топ продукт з високим вмістом рослинного білка?
• Адже містить 50 г білка на 100 г продукту ☝
• Це текстуровані шматочки виготовлені зі знежиреного соєвого борошна.
• Якщо ви в пошуках альтернативи м’яса, то соєві шматочки ідеальна заміна.
• За текстурою соєві шматочки дуже нагадують мʼясо.
• На відміну від мʼяса, не підвищують холестерин.
• Також соя багата на клітковину, корисні жири та антиоксиданти.
• А ще уявіть, що в 100 г соєвих шматочків денна норма калію, кальцію та магнію.
• Соєві шматочки також містять природні фітоестрогени. Ці речовини містяться в рослинах й діють подібно до жіночих гормонів. Їх вживання позитивно впливає на жіночий гормональний фон.

• Для приготування відваріть соєві шматочки у кипʼячій підсоленій воді 10-15 хвилин.
• Пересипте у друшляк та дайте воді стекти.
• Використовуйте як основу для своїх страв. Можете тушкувати, смажити чи запікати.
• Міксуйте з овочами, гарнірами чи безглютеновими макарошками та італійським соусом ,)
• Любите пасту болоньєзе? З соєвими шматочками вона вийде ідеальною ,)
• Спробуйте приготувати соєві котлетки: змішайте соєві шматочки зі стручковим горошком, цибулею, часником, спеціями. Додайте нашу суміш «Яйце для випічки». Сформуйте котлети, обсмажте або запечіть їх.
• А ще можна зробити соєвий крем-суп: відваріть соєві шматочки в бульйоні разом з овочами (картоплею, морквою, цибулею). Потім зблендеруйте до однорідності, додайте кокосове молоко для кремової консистенції.

Чого не варто?