Сацебелі або сацибелі 0.5 (Своє домашнє виробництво)

Состав; помидоры, чеснок свежий, уцхо-сунели, хмели- сунели, кориандр, джамбул, красный перец чили хлопья.

Сацебели или сацибели — это общее название грузинских соусов с густой консистенцией, кисловато-пряным вкусом и пряным ароматом. Еще до середины ХХ века основными ингредиентами являлись ягодные соки — ежевики, граната или винограда. Сейчас приправу чаще готовят на основе тушеных томатов. Замена признана даже ведущими кулинарами Грузии. Это объясняется тем, что помидоры более универсальны, вкус сочетается практически со всеми видами пищи.

Грузинские соусы сацебели.

Самый популярный и вкустный соус грузинской кухни.

Состав: помидоры, перец красный, паприка, часнок, кориандр, соль.