Спеція/приправа орегано/материнка/душиця трава сушена мелена подрібнена 100г

Між орегано і материнкою зазвичай ставлять знак рівності. Але дикоросла материнка годиться хіба що для чаю і домашніх солінь, а орегано має більш сильний, навіть парфумерний аромат і підходить головним чином страв з м'яса — посилює його смак. Додають орегано у паштети і ковбаси, а особливо вдало ця травичка поєднується з індичкою і свининою.

Сушений орегано

Орегано, або материнка, — улюблена пряність середземноморської кухні, яка часто комбінується з сушеним базиліком, майораном, чебрецем і перцем. У сумішах або в чистому вигляді сушеним орегано посипають піцу, пасту, додають у соуси, маринади і гарячі страви.