Набір спецій/приправ для глінтвейну 100 г

50г на 6л

Специй для глинтвейна, состав(мята, кардамон, гвоздика, мускатный орех, имбирь молотый, корица, душистый перец горошык, бодиан) правильно варить глинтвейн

Приготовление горячего винного напитка – не высшая математика, но и здесь есть свои правила. Базовые рекомендации для любого вида глинтвейна, чтобы получился самый вкусный:

Вино нельзя кипятить, его можно только нагревать до температуры 65-70°C, иначе алкоголь испарится. Поэтому если рецепт предусматривает добавление фруктового или травяного отвара, приготовьте его отдельно, остудите и потом добавляйте в глинтвейн.

Желательно использовать эмалированную емкость и деревянную ложку.

Нагревайте микс постепенно, томите на слабом огне.

Перед подачей оставьте под крышкой. Обычно хватает 10 – 15 минут, чтобы произошла магия смешения вкусов и запахов.

Не забудьте сцедить добавки.

Разливайте коктейль, пока он еще горячий. Подавать рекомендуется в высоких стеклянных или керамических бокалах.