Спеція/приправа куркума мелена 100 г

Згідно Аюрведе, «куркума – це єдина спеція, здатна очищати кров»

Поговоримо про куркумі — спеції родом з Індії сімейства імбирних. Завдяки своєму складу куркума використовується в кулінарії, в лікувальних, а також у косметичних цілях. На сході вважають, що куркума приносить удачу і володіє великою енергетичною силою. Розглянемо більш докладно склад цієї лікувальної спеції, а також корисні властивості куркуми.Склад куркуми

вітаміни: До, В, В1, В3, В2, С

мікроелементи: йод, кальцій, фосфор, залізо

різні складові ефірних олій

Особливе місце серед складових куркуми займає куркумін. Він не тільки є прекрасним харчовим барвником жовтого кольору (основа харчової добавки Е100 — це саме куркумін), але і володіє лікувальними властивостями, які вже давно цікавлять медиків.