Спельта (органічна) Код/Артикул 20

Чим корисна спельта?

• Спельта — це м'який сорт пшениці 'Зоря'
• Джерело повільних вуглеводів — на 100г продукту 70г вуглеводів. Повільні вуглеводи дарують тривалу ситість, енергію та не підвищують рівень цукру в крові.
• Не переносить штучних добрив, тому вважається екологічно чистою.
  
• Спельта багата на вітаміни групи В, які стимулюють утворення гемоглобіну та обмін речовин.
• Містить у великій кількості:
  - магній (40мг) — нормалізує роботу серцево-судинної системи,
  - фосфор (150мг) — укріплює кістки та зуби,
  - калій (143 мг) — попереджає утворення набряків.
• Високий вміст клітковини — 10г на 100г продукту. Саме харчові волокна регулюють кількість інсуліну та глюкози.

Як використовувати спельту?

• Використовуйте для:
  - пророщення,
  - додавайте пророщені зерна у готову кашу або посипайте салати,
  - варіть зі спельти каші та супи,
  - готуйте лікувальні відвари і настоянки.
  
• Ділимося нашим рецептом каші з пророщеної спельти.
  Додайте до пророщеної спельти 1 ст. л. меду, декілька ложок шроту на ваш смак, теплу воду та перемішайте. Сніданок подано:)

Як проростити спельту?

• Залийте 1-2 ст. л. спельти водою у скляному посуді і залиште на ніч.
  Зранку промийте, злийте воду і залиште вологою на день. Ввечері знову промийте і залиште наніч.
  Вранці у вас вже будуть готові спельтові проростки. Можна зразу ж додавати до сніданку:)
• Радимо вводити проростки поступово у раціон. Вони мають функцію «мітли», яка активно очищує організм від шлаків та токсинів. Тому спершу вживайте не більше 2-3 ст. л. проростків на день. А згодом кількість можна збільшувати.

Чого не варто?

• Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.
• Спельта містить глютен, тому не варто вживати при його непереносимості.