Полба (органічна) Код/Артикул 20

Чим корисна полба?

• Полба сорту голиковська.
• Це дикий предок сучасної пшениці.
• Не переносить штучних добрив, тому вважається екологічно чистою.
  
• Джерело повільних вуглеводів — на 100г продукту 71г вуглеводів. Повільні вуглеводи дарують тривалу ситість, енергію та не підвищують рівень цукру в крові.
• Містить у великій кількості:
  - вітаміни групи В — регулюють обмін речовин в організмі,
  - калій (377 мг) — підтримує кров'яний тиск і водно-сольовий баланс,
  - магній (135 мг) — нормалізує роботу серця і судин,
  - фосфор (400 мг) — зміцнює кістки і зуби.
• Містить клітковину — на 100г продукту 9,7 г клітковини, яка всмоктує і виводить з кишечника шлаки та токсини.

Як використовувати полбу?

• Використовуйте для:
  - пророщення,
  - додавайте пророщені зерна у готову кашу або посипайте салати,
  - пророщену полбу можна висушити, змолоти і використовувати як борошно, шрот або паніровку для мяса й риби,
  - варіть із полби каші та супи,
  - готуйте лікувальні відвари і настоянки.
  
• Ділимося нашим рецептом каші з пророщеної полби.
  Додайте до пророщеної полби 1 ст. л. меду, декілька ложок шроту на ваш смак, теплу воду та перемішайте. Сніданок подано:)

Як проростити полбу?

• Залийте 1-2 ст. л. полби водою у скляному посуді і залиште на ніч.
  Зранку промийте, злийте воду і залиште вологою на день. Ввечері знову промийте і залиште наніч.
  Вранці у вас вже будуть готові проростки з полби. Можна зразу ж додавати до сніданку:)
  
• Радимо вводити проростки поступово у раціон. Вони мають функцію «мітли», яка активно очищує організм від шлаків та токсинів. Тому спершу вживайте не більше 2-3 ст. л. проростків на день. А згодом кількість можна збільшувати.

Чого не варто?

• Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.
• Полба містить глютен, тому не варто вживати при його непереносимості.