Борошно соргове Код/Артикул 20

• Борошно соргове — це особливий вид безглютенового борошна із багаторічної рослини сорго.
• Має світлий колір та м'який солодкий аромат. За своїми властивостями подібне до пшеничного борошна.
• У нього низький глікемічний індекс — близько 60. Це означає, що після його вживання рівень цукру в крові не підніметься стрімко.
• Є джерелом антиоксидантів, таких як феноли і таніни. Вони допомагають боротися із запаленнями в організмі.
• Містить фолієву кислоту, яка підтримує імунну систему та особливо корисна майбутнім і годуючим мамам.

Про глютен
Соргове борошно — безглютенове.
Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.
Таке борошно можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.

• Використовуйте для приготування налисників, вафель, кексів, коржів для тортиків та інших солодощів.
• Із соргового борошна можна готувати кашу, напої та додавати до перших чи других страв.
• Печіть ароматний хлібчик. А ви знали, що така випічка черствіє повільніше, ніж з іншого борошна ?:)