Борошно зеленої гречки Код/Артикул 20

• Борошно із зеленої гречки — це перемелена зелена гречка, яка відрізняється від звичайної тим, що не проходить термічну обробку і чудово підходить для випічки.
• Не переносить штучних добрив, тому вважається екологічно чистою.
  
• Всі цінні речовини, що містить крупа, залишаються в бороші:
  - кремній (81 мг)— підвищує імунітет,
  - кальцій і фосфор (310 мг) — укріплюють кісткову тканину,
  - калій (380 мг)— покращує роботу серця,
  - магній (231 мг) — природний антидепресант,
  - мідь (660 мкг) — бере участь в утворенні колагену.
• Гречане борошно містить вітаміни групи В, які необхідні для обміну речовин, міцної кісткової тканини та нормальної роботи нервової системи.
• Багате на клітковину, яка покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Про глютен
Борошно зеленої гречки — безглютенове.
Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.
Таке борошно можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.

• Випікайте млинці, коржі, хліб, галушки та булочки. Можна поєднувати з пшеничним борошном у пропорції 50:50.
• Використовуйте для приготування шоколадних мафінів та сирничків. Борошно зеленої гречки надасть оригінальний смак і пухку структуру.
• Зазирніть у рубрику РЕЦЕПТИ. Ми ділимось способом приготування шоколадних пряників, кексів та цукерок :)