Гречка зелена органічна Код/Артикул 20

Чим особлива зелена гречка органічна?

• На відміну від звичайної гречки, зелена не проходить термічну обробку, а тому зберігає усі вітаміни та мікроелементи.
• Має ніжніший смак, ніж коричнева гречка.
• Джерело рослинного білка — 21 грам та всіх 18 амінокислот, це робить її незамінним продуктом для вегетеріанців.
• Містить у 3 рази більше мікроелементів, ніж всі інші злакові. Зокрема, наступні мінерали:
  - кремній (81 мг) — стимулює імунітет,
  - кальцій і фосфор (310 мг) — укріплюють кісткову тканину,
  - калій (380 мг) — покращує роботу серця,
  - магній (231 мг) — природний антидепресант
  - мідь (660 мкг) — бере участь в утворенні колагену.
• Джерело рутину — 9 мг на 100г. Цей вітамін зміцнює стінки судин і попереджає розвиток хвороб кровообігу.

Про глютен
Зелена гречка — безглютенова крупа.
Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.
Таку гречку можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.

Як вживати зелену гречку органічну?

• Зелену гречку можна пророщувати та готувати як звичайну кашу.
  Щоб проростити залийте її холодною водою на ніч та накрийте марлею. Вже на зранку зможете смакувати сніданок. Саме така каша називається 'живою' та зберігає усі корисні властивості.
• Якщо ви бажаєте її зварити: залийте водою у співвідношенні 1:2, доведіть до кипіння та варіть 15хв.
• Додавайте зелену гречку до овочевих салатів.
• Використовуйте як гарнір до риби чи морепродуктів.
• Пророщена гречка — ідеальний компонент смузі. Вона зробить смузі більш ситним та поживним.

Чого не варто?

• Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.