Борошно нутові Код/Артикул 20

• Борошно нутове — це борошно, яке отримують при перемелюванні нуту.
  Нут — бобова рослина, яка поширена в країнах Близького Сходу.
• Має легкий горіховий смак :)
• У нього низький глікемічний індекс — 28. Це означає, що після його вживання рівень цукру в крові не підніметься стрімко.
• Багате на білок: 100г продукту = 11г білка. Памятаймо, що саме білок — це основа наших м'язів та усіх систем організму.
• Нутове борошно містить багато заліза — 6,2мг, яке бере участь в усіх обмінних процесах. Особливо радимо включати його у раціон жінкам, завдяки позитивній дії на репродуктивну систему.

Про глютен
Нутове борошно — безглютенове.
Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.
Таке борошно можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.

• Чудово підходить для приготування овочевих котлет, хліба, оладок, а також для супів і каш.
• У рубриці РЕЦЕПТИ ми залишили смачні способи використання нутового борошна. Обов'язково зазирніть :)
• Приготуйте смачний нутовий омлет ❤
  Змішайте 3 ст.л нутового борошна з улюбленими спеціями та сіллю, додайте 80 мл води і 1 ст.л олії. На розігрітій сухій сковорідці смажте по 3хв з кожної сторони. Або куштуйте вже готовий нутовий омлет.