Інструмент для відбивання м'яса Тендерайзер чорний Код/Артикул 5 0730-1

Інструмент для відбивання м'яса, такий як Тендерайзер, використовується для розм'якшення м'яса та покращення його текстури шляхом розбивання волокон. Це зазвичай робиться за допомогою гострих наконечників, які проникають у м'ясо, щоб послабити його волокна. Тендерайзер для м'яса може бути корисним у приготуванні більш жорстких частин, таких як біфштекс або ростбіф.

Щоб використовувати для м'яса Тендерайзер, покладіть шматок філе на чисту поверхню і нанесіть інструмент, проколюючи по всій поверхні шматка. Такий метод руйнує ніжні волокна м'яса, що робить його м'якшим.

Тендерайзер м'яса відбитому стейку дає менше часу на обсмажування, що підвищує якість гарячого обсмажування та покращує смак. Такий підхід дає можливість покращити навіть немолоде м'ясо.

Для відбивання м'яса молоток допомагає приготувати страву, яка не поступається за смаком, м'якістю та ніжністю аналогічному ресторанному шедевру.

Характеристики:

• Матеріал корпусу: пластик ABS.
• Матеріал лез: нержавіюча сталь.
• Кількість лез (голок): 24шт.
• Розміри: 19 х 5см.
• Вага: 160 г.