Mhee Khun Mae Pad Thai із соусом швидкого приготування 140 г. x 1 / 3 / 6 шт - Тайська їжа Під замовлення з Таїланду за

Mhee Khun Mae Pad Thai с соусом быстрого приготовления 140 г. x 1 / 3 / 6 шт - Тайская еда

Пад тай, пхат тай или пхад тай (Тайский жареный) - это жареная рисовая лапша, обычно подаваемая в качестве уличной еды в Таиланде как часть кухни страны. Его обычно делают из рисовой лапши, креветок, арахиса, яичницы и ростков фасоли, среди других овощей.. Ингредиенты жарятся в воке.

Хотя жареная рисовая лапша была завезена в Таиланд из Китая много веков назад, блюдо пад тай было изобретено в середине 20-го века.

Автор Марк Падунгпатт утверждает, что пад тай — это «... не это традиционное, аутентичное, уходящее в голову сотни лет блюдо. На самом деле он был создан в 1930-х годах в Таиланде.. Блюдо было создано потому, что Таиланд был ориентирован на национальное строительство.. Таким образом, это блюдо было создано с использованием китайской лапши и называлось его pad Thai как способ гальванизации национализма».

Другое объяснение происхождения пад тай заключается в том, что во время Второй мировой войны Таиланд страдал от нехватки риса из-за войны и наводнений.. Чтобы сократить внутреннее потребление риса, правительство Таиланда во главе с премьер-министром Плаеком Пхибунсонгкрамом вместо этого поощряло потребление лапши.. Его правительство продвигало рисовую лапшу и помогло установить идентичность Таиланда.. В результате появилась новая лапша под названием сен чан (назван в честь провинции Чантабури) был создан. Пад тай с тех пор стал одним из национальных блюд Таиланда. Сегодня некоторые продавцы продуктов питания добавляют свинину или курицу. (хотя оригинальный рецепт не содержал свинину из-за восприятия правительством того, что свинина была китайским мясом). Некоторые продавцы продуктов питания до сих пор используют оригинальный рецепт.

Тайско-американский кулинарный писатель Касма-унчит оспаривает утверждение о происхождении тайского происхождения и предполагает, что пад тай на самом деле был изобретен самими китайскими иммигрантами, потому что «для того, чтобы блюдо было так названо в своей собственной стране, явно предполагает происхождение, которое не является тайским».. Приготовление лапши в большинстве стран Юго-Восточной Азии было введено волной иммигрантов из южного Китая, поселившихся в регионе в прошлом веке.. -унчит утверждает, что этнические китайцы Таиланда знали, что «жители Центрального Таиланда очень любили сочетание горячих, кислых, сладких и соленых вкусов, они добавляли их в свои жареные блюда из лапши и дали ей название фьюжн, так же, как западные повара сегодня называют свои блюда тайскими или тайскими в своих меню Восток-Запад».

По крайней мере, еще в 2001 году правительство Таиланда использовало пад тай в качестве формы «мягкой силы», создав «Global Thai Restaurant Company, Ltd., в попытке создать не менее 3000 тайских ресторанов по всему миру». План включал в себя многочисленные правительственные учреждения и привел к почти утроению числа тайских ресторанов во всем мире за семнадцать лет.

Как: 1. Выложить соус в горячую кастрюлю, добавить любое понравившееся мясо. 2. Добавить воды 250 мл. положите лапшу в (нет необходимости замачиваться заранее).

Закройте крышкой, чтобы лапша была равномерно приготовлена. 3. Перемешайте до однородной массы, затем добавьте овощ.

Ингредиент: ме Таху - Рис 87% - Вода 10% - Растительное масло 3% Соус быстрого приготовления - Растительное масло 30% - Специи 25% - Соус рыба-соль 25% - Сахар 20%

Сделано в Таиланде