Цукор тростинний Код/Артикул 20

Що таке тростинний цукор Демерара?

• Тростинний цукор Демерара — це нерафінований кристалічний цукор із цукрової тростини (Демерара — це назва долини, де вирощують цукор).
• Тростинна патока кристалізується і піддається мінімальній обробці, тому зберігає усі вітаміни.
• Містить необроблені рослинні волокна, які підтримують здорову мікрофлору кишково-шлунково тракту.
• Має ніжний карамельний колір і присмак.

Мабуть, найпопулярніше питання: у чому ж відмінність між тростинним цукром Демерара і Мусковадо?

• Цукор Демерара золотисто-бурого відтінку, має розсипчасту текстуру та ніжний карамельний смак.
• Натомість мусковадо темно-коричневого кольору, має вологу текстуру та насичений карамельний смак із нотками ванілі й ізюму.

Як використовувати?

• Використовуйте для приготування будь-яких солодких страв: випічки, тортів, морозива, желе, варення чи джемів. Надайте десертам карамельного присмаку.
• Додавайте до кави, чаю та коктейлів.
• Чудово карамелізується, тому підходить для карамелізації фруктів чи горіхів.
• Не дуже добре розчиняється у тісті, але ідеальний варіант для посипання випічки та інших десертів.

Чого не варто?