Пшоно Код/Артикул 20

• Пшоно — це цільнозернова крупа з очищених зерен проса. Не плутайте з пшеничною крупою.
• Не містить глютену, а тому підходить людям з непереносністю глютену.
• Після приготування крупинки лишаються роздільними, тому добре смакує в супах та салатах.
• Має легкий горіховий смак.

Яка користь пшона?

• На 12% складається з білка, що особливо важливо для вегетаріанців та спортсменів.
• Пшоно містить всі незамінні амінокислоти, зокрема треонін, валін, лейцин, лізин, гістидин, а також жирні кислоти, мікроелементи, ферменти.
• Вітамінів групи В у пшоні більше, ніж у зернах інших злакових культур. Звідси підтримка нервової системи та обмінних процесів.
• Пшоно – лідер за вмістом кальцію серед усіх інших каш. Містить 13% норми на 100 г.
• Фолієвої кислоти вдвічі більше, ніж у пшениці та кукурудзі.
• Фосфору в 1,5 раза більше, ніж у м’ясі.
• Пшоно також багате фенольними сполуками, зокрема феруловою кислотою. Це впливає на швидке загоєння ран, захист шкіри та протизапальні властивості.
• Катехіни у складі впливають на вивід з організму важких металів.
• Завдяки клітковині, пшоно корисне для злагодженої роботи кишково-шлункового тракту.